產品說明

「十五區法式烘培」紅色輪舞曲(六吋)
亮紅色的覆盆子淋醬, 高雅的覆盆子酸味
搭配細緻的"法芙娜"Valrhona 35% Ivoire白巧克力慕思,用開心果久貢的,分蛋海綿蛋糕做底襯
絕妙的組合, 優雅地翩展一場華麗舞曲





【品牌故事】
位於台北市西華飯店後面巷子的「十五區法式烘培」創立於2006年□由人稱「馬尾」的洪晢煒一手創辦兼主廚□甫一推出即獲得媒體的報導與名人喜愛。一直以來, 十五區在食材上的嚴選以及味道上的堅持,讓許多喜愛法式甜點的人視為必去朝聖的名店之一! 店裡販售法式經典甜點例如:蒙布朗、千層派、馬卡龍、蘋果達當、可麗露、香草布丁、一系列的法式精選燒果子等,還有多款主廚結合時令與食材所研發的創新甜點!



【馬尾主廚簡介】
曾於法國留學六年半,專攻法式高級料理及糕點
畢業於巴黎藍帶廚藝學院(LE CORDON BLEU)
領有LENOTRE, Bachelier等校結業證書
法國-LES BOOKINISTES 餐廳學藝
PATISSERIE SADARARU AOKI 跟青木定治學藝
LE BRISTOL 飯店 跟Gille Marchal學藝
LE CORDON BLEU 專任翻譯
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返台後於2006年12月創立十五區法式烘焙□以經典結合創新的法式甜點在台灣正式掀起甜點風潮。同時間他也擔任法式甜點專任翻譯,結識許多法國MOF! 2010年9月獲聘為台北w飯店甜點主廚至今!
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◆商品名稱：紅色輪舞曲 蛋糕
◆商品成份：蛋、砂糖、麵粉、奶油、打發鮮奶油、覆盆子果泥、白巧克力、吉利丁
◆商品規格：六吋
◆商品期限：冷藏3天；冷凍7天


【貼心叮嚀】

收到產品後若無立即食用, 請冷藏, 勿放置於室溫中超過兩個小時!